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ウィンナー・アップルトルテ Wiener Apfeltorte
ST342065.jpg
Wiener Apfeltorte

ウィーン風アップルトルテです。

ST342066.jpg

タルトタタンとどう違うの?って聞かれると困るのですが・・・
たぶん、ぺったんこにしてぱりっとさせるところが違うんじゃないかと?(笑

茶色くなっているのはカラメルです。

タルト皿に、カラメル バターと砂糖、ブランデーでソテーしたりんごをしき並べて、
タルト生地を流し込み、焼き上げます。
タルトタタンとの比較(当社比)

TS360253.jpg

TS360251.jpg

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2010-02-14 07:37 | 料理 | Comment(0) | Trackback(0)
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