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バナナハンバーグ  Bananenhacksteak
  
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Bananenhacksteak



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バナナハンバーグです。

ハンバーグにバナナを刻んで混ぜても美味しいですが、

今日はスタッフさせてみました。

付け合せは、桃のスパイシーグラッセです。

セージ3.4cm1本、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1、粗挽き胡椒、

クローブ、塩 それぞれ少々づつと

バター大さじ2.3杯、ワイン1カップで中火で汁気がなくなるまで

煮込みました。


桃と黒胡椒、クローブは相性がいいので

すりつぶしてソースにして、ソテーにつかったり


アイスクリームにかけたりしても美味しいです。

パンと一緒ならこのままで、
ご飯と一緒なら、中濃ソースまたはお好み焼きソース大さじ2
ミルク大さじ2、ケチャップ小さじ1 バター大さじ1 
洋辛子小さじ1/3をひとり分の目安に混ぜて、一度ソースパンで
煮立ててかけてください。
ご飯が進みます。


img_cache_d_2613641_2_1280940013_jpg.jpg
Youtube 資料 バナナハンバーグを参考にどうぞ
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2010-09-12 05:14 | 料理 | Comment(0) | Trackback(0)
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