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ゆで卵のオーロラソース
img_cache_d_2737663_1_1287518281_jpg.jpg

Boiled Egg with Sauce aurore

オーロラソースにはちょっぴりブランディーをいれます。

こうするとゆで卵や、魚介の臭みをごマカしてくれ大変おいしくなります。

私の場合、トラウトのグリルが付け合せで、卵のほうがメインです(笑



img_cache_d_2737663_2_1287518281_jpg.jpg


ついでに、栗ごはんと御澄ましも付けて。

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2010-10-30 19:51 | 料理 | Comment(0) | Trackback(0)
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