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カラメルソースのりんごタルト
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Apfelkuchen mit Karamell



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今日はりんごのキャラメル煮のトルテを作ってみました。

5インチタルト皿で・・。

小さめのリンゴ1個はくし切りにし、キャラメルソース(砂糖とバター同量を火にかけて飴色になるまで煮た物)で柔らかくなるまで煮込みます。

タルト生地の上にそれを並べて、レモン汁とブランデーを小さじ1ずつふりかけて

190度のオーブンで35分。





タルト生地 


卵1 砂糖30g 小麦粉90g バター50g ブランディー小さじ1

バニラオイル数滴


シンプルが一番。

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2011-01-19 20:06 | 料理 | Comment(0) | Trackback(0)
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