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Canapés
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Canapés

酸味が癖になるライ麦パンにカッテージチーズとピクルス、
生ハムなどを載せてみました。



カッテージチーズはミルクを温めて、少しずつお酢を垂らし
凝固したものを布で漉して、水気を切ればできあがり。

ピクルスは、胡瓜を沢山買ってきたときに、冷凍の野菜とともに
作り置きしたものです。

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2007-09-10 23:59 | 料理 | Comment(0) | Trackback(0)
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